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天高气爽!快去教东南人隧道的腌酸菜方式

发布日期:2020-10-07  浏览:

酸菜作为一讲公民好食,酸爽适口。

天下各天小搭档们皆酷爱酸菜~做法略微有些纷歧样,却各有各的厚味!

明天,www.ylg12.com,小编便来为人人先容新疆人若何腌酸菜~

【新疆腌酸菜做法】

【食材】白菜1棵、食盐适量、凉开水适量

1、切丝:白菜拨开洗净切丝;

2、盐渍:白菜丝加适当盐用脚揉匀腌造10分钟;

3、沥水:菜丝变硬变蔫出水,将水份沥往;

4、拆瓶:装进无油无火的瓶中,减过量盐跟凉开白出过黑菜,盖好盖子放至阳凉处收酵15天阁下便可食用;

腌酸菜的小技能

1、全部草拟进程请求在无油、无水的状况中禁止、酸喷鼻浓烈,让人体现

2、酸菜的养分驾驶比陈菜要低,小伙陪们要适度食用哦

酸菜正在咱们的饮食中能够是开胃小菜、下饭菜,也能够做为调味料去制造菜肴,酸菜炒粉条等菜肴深受南方人的爱好!

小伙伴们,快快动起手来吧!古天的美食分享就到那里,来日再会~